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EMMA BALSINELLI
NUTRIZIONISTA
È Laureata in Biotecnologie ad Indirizzo Medico Diagnostico e successivamente ha conseguito la Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Firenze.
MARIA SOLE FACIONI
BIOLOGA
Dottore di Ricerca in Biologia Molecolare presso l’Università di Pisa, è Presidente e Fondatrice di AILI (Associazione Italiana Latto-Intolleranti Onlus).
FILIPPO FASSIO
ALLERGOLOGO
Specialista in Allergologia ed Immunologia Clinica, Dottore di Ricerca in Medicina Clinica e Sperimentale.
